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Et si on mangeait libanais ?
Eclat d'aromes, restaurant libanais reunion Depuis plus d'un an a ouvert sur l'île le premier restaurant libanais de la Réunion : Eclats d'Aromes. Partez à la découverte des saveurs délicates du Liban.
Envie de changement ? Vous êtes lasse des Carrys créoles ou chinois ? la cuisine Thaï ou Japonaise n'a plus aucun secret pour vous ? Alors partez à la découverte des saveurs de la cuisine Libanaise, du Hommos au caviar d'aubergine, en passant par les Kaftas ou les Falafel ainsi que des desserts typiques, les richesses délicates de la cuisine libanaise ne vont laisseront pas de marbre !
Derrière les fourneaux, c'est Roula Eid qui est aux commandes avec son mari David. D'origine Libanaise et y ayant vécu les vingt premières années de sa vie, c'est pour elle un immense bonheur de faire découvrir aux réunionnais sa culture culinaire.
Au Liban, on mange de manière conviviale : Tous les plats sont apportez sur la table, et chaque convive pioche dans les différents "mezzé" ainsi présents. Eclats d'Aromes possède également un originalité qui satisfera les amateurs de vin. En effet, c'est le seul endroit sur l'île où vous pourrez également déguster des vins libanais de qualité, qui accompagneront parfaitement vos plats.
Alors n'hésitez plus, et rendez-vous au 136 rue Marius & Ary Leblond du Tampon (route principale direction Plaine des Cafres). Téléphone : 0262 88 77 60 ; 0693 00 13 75
Plus d'info : http://www.eclatsdaromes.com
Article de Jack EnKo, publié le 01/03/2010 Catégorie culturel Vu 2872
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