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Preparation
Confire les citrons :
Les couper en 4, les ébouillanter cinq minutes, les mettre dans un bocal et les recouvrir de gros sel.
Couvrir cette préparation d'un mélange moitié eau chaude, moitié vinaigre d'alcool.
Laisser macérer 4 semaines.
La préparation :
Bien rincer les citrons, les couper en fines lamelles.
Emincer les oignons, piler le piment.
Mélanger le tout avec le vinaigre et l'huile
Ingrédients
3 citrons confits
2 oignons
10 petits piments
1 cuillère à café de vinaigre
1 cuillère à soupe d'huile
Comentaires
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Le 07-08-2008 |
je couvre cette preparation avec un mélange de jus de citron et l'équivalent d'un verre d'huile et c'est délicieux, je retourne les bocaux tout les 2 jours.
Par marie paule |
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RESUME RECETTE |
| Niveau |
facile |
| Prix |
pas cher |
| Temps |
10 minutes |
| Cuisson |
15 minutes |
| Vue |
5871 fois |
| Vos avis |
1 avis (lire) |
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