Beignets d'Ananas

Preparation

Préparation de la pâte :
Mettez la farine dans une terrine et y creuser un puits.
Y verser 1 œuf entier et 1 jaune puis le sucre, le sel, l'alcool et un trait d'huile.
Délayez-le tout en ajoutant progressivement le lait, pour obtenir une pâte homogène et un peu coulante.
Ajoutez le blanc d'œuf battu en neige et laissez reposer 1 heure.

Coupez les tranches d'ananas en 4 puis passez chaque rondelle dans la pâte puis dans la friture pendant 1 mn sur chaque face environ.
Les beignets doivent être dorés.
Les installer sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre roux.

Ingrédients

Pour 4 personnes
200gr de farine
2 œufs
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
1/3 litre de lait
1 cuillère à soupe de rhum
5 tranches d'ananas
sucre roux

Comentaires

0 commentaire Soyez le 1er à rédiger un avis sur cette recette, Cliquez ici !

D'autres recettes dans la rubrique Desserts

Bananes flambées Salade de fruits Tarte coco Gâteau patates vanille Beignets de bananes Tarte à la banane Flan coco Ananas flambé Mousse glacée aux letchis Gâteau manioc Confiture de fruit à pain Confiture papaye

LES CATÉGORIE

Accompagnements (14) Amuse Gueules (6) Boeuf (6) Bredes (1) Cabri (1) Crustaces (3) Daubes (1) Desserts (20) Gibier (3) Grains (5) Hors d oeuvres (4) Legumes (1) Poisson (6) Porc (10) Punch alcoolise (61) Punch sans alcool (5) Rhum arrange (10) Riz (5) Salades (3) Volaille (7)