Beignets de Bananes

Preparation

Préparation de la pâte
Mettez la farine dans une terrine et y creuser un puits.
Y verser 1 œuf entier et 1 jaune puis le sucre, le sel, l'alcool et un trait d'huile.
Délayez-le tout en ajoutant progressivement le lait, pour obtenir une pâte homogène et un peu coulante.
Ajoutez le blanc d'œuf battu en neige et laissez reposer 1 heure.

Pelez les bananes en faisant attention de bien enlever les filasses. Faites des rondelles moyennes.
Passez chaque rondelle dans la pâte puis dans la friture pendant 1 mn sur chaque face environ.
Les beignets doivent être dorés.
Les installer sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre roux.

Ingrédients

Pour 4 personnes
200gr de farine
2 œufs
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
1/3 litre de lait
1 cuillère à soupe de rhum
4 bananes mûres
sucre roux

Comentaires

0 commentaire Soyez le 1er à rédiger un avis sur cette recette, Cliquez ici !

D'autres recettes dans la rubrique Desserts

Tarte coco Bananes flambées Gâteau à l'ananas Gâteau patates raisins secs Tarte à la banane Mousse glacée aux letchis Ananas flambé Gateau carottes Confiture de fruit à pain Gâteau manioc Gâteau patates vanille Confiture papaye

LES CATÉGORIE

Accompagnements (14) Amuse Gueules (6) Boeuf (6) Bredes (1) Cabri (1) Crustaces (3) Daubes (1) Desserts (20) Gibier (3) Grains (5) Hors d oeuvres (4) Legumes (1) Poisson (6) Porc (10) Punch alcoolise (61) Punch sans alcool (5) Rhum arrange (10) Riz (5) Salades (3) Volaille (7)