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Le 13-08-2007 |
les bonbon piments faut les cuir a feu tres dout.
Par soso |
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Le 03-07-2008 |
Super recette,
la préparation et longue mai facile le trou au centre je ne vois pas à quoi sa sert? Je ne le fait pas et pour la cuisson je l'ai fait cuir dans une friteuse .
Astuce :passé les pois dans le mixeur sa facilite le pillage.
Par alice |
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Le 07-02-2009 |
C'est vrai le trou n'est peut être pas indispensable (quoi que !), mais c'est la marque de fabrique du véritable bonbon piment !!!
Par Héliette NATIVEL |
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Le 24-04-2009 |
Est ce que c'est oblige le cotomili???? Si on est dans un pays ou il n'y en pas, par quoi peut on le remplacer?????
MERCI
Par nini |
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Le 12-05-2009 |
NJR NINI. LE COTON MILI C EST TOUT SIMPLEMENT DE LA CORIANDE FRAICHE. UN VRAI REGAL.
MAG
Par Mag974 |
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Le 15-06-2009 |
Le Bonbon piment c'est vraiment un régal, j'adore. Sinon on peut mettre un peu de ciboulette aussi pour un gout plus acidulé. Vous me direz de toute façon la ciboulette on peut en mettre partout alors... :)
Par diralark |
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Le 16-06-2009 |
Mon petit truc à moi j'y rajoute une petite banane écrasée.
Par Sylvie |
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Le 17-07-2009 |
astuce:après test de la recette...
ajouter un oeuf pour permettre la cuisson instantannèe et rouler dans la chapelure....pour la présentation "la cour"
chapelure:des biscottes ou du pain rassis mixe en poudre
bonne degustation
Par james VEFOUR |
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Le 26-07-2009 |
oui merci je suis d'originaire de la reunion je fait vous avez dit il me manque de ingredient donc l'oignon vert j'ai mis de la ciboulette.et cotomili ,j'ai rien mis a la place , c'est pour moi .avez vous des commentaire a me faire je vous remercie d'avance
Par jean denis |
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Le 09-08-2009 |
J'ai fa&it les bonbons piments mais quand je les mets dans l'huile ça s'emiette.
Comment dois-je fire?
Merci
Par bina |
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Le 15-08-2009 |
est ce ke le poivre c nécessaire ?
Par Bégue |
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Le 15-08-2009 |
je voudrais savoir quelque chose?
Quel effet sa fé avec de la banane écrasé?
Par Bégue |
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Le 23-08-2009 |
Les miens aussi s'éffritent. Quel est le truc, pour qu'ils restent entiers? Merci de nous le donner.
Par véronique |
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Le 07-09-2009 |
je suis ne a la Run mais j'ai vecu en France. maintenant je vis en Angleterre. Je voudrais faire des repas creoles mais je ne connais pas les mots creoles utilises comme Caloupile,pois du cap,cotimili,ou puis-je les trouver?
Merci.
Par Jacinthe |
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Le 16-09-2009 |
pour le caloupilé in english je crois que tu peux dire: curry leaves, pois du cap çà serait white beans from Cape Town (ou qqchose ds le genre), cotomili çà serait coriander leaves, voila mi espère i va aide a ou fé dé troi bonbon piments ec tout sa la, nartrouv
Par Roxane |
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Le 20-09-2009 |
le trou au milieu, c'est pour faire joli, mais c'est avant tout pour faciliter la cuisson et répartir au mieux le croustillant du bonbon.
Par Laure |
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Le 25-09-2009 |
Mi koze kréol kom Roxane. Mi lé kréol mé mi vive en France, kan nou té ti papa té i fé le méme z'afére, mé avek do pain rassi. Istér mi fé pou mon band' marmails, zot lé kontan. "Bonbon pain".
Par Soraya |
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Le 25-09-2009 |
Pour les pois du cap si vous n'en trouvez pas vous pouvez prendre des haricots de soisson c la meme. Par contre pour les piments verts je dois prendre lesquels? Les piments qui ont la forme des petits poivrons qui sont très très forts ou les piments qui ont une forme allongée? Merci de me répondre
Par celine76800 |
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Le 25-09-2009 |
Pour les piments on apelle sa "piment oiseaux". Tu peux trouver sa rayon exotique coté fruits et légumes de ton hypermarché, ou sinon chez l'épicier asiatique prés de chez toi. J'espére t'avoir aidé.
Par soraya.fabeth@neuf.fr |
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Le 04-10-2009 |
J'ai voulu moi aussi faire des bonbons piments comme à la Réunion ; J'ai suivi la recette réunionnaise mais dès que je les mets dans l'huile, ils se désagrègent.Comment faut-il faire?
La question a déjà été posée sur votre forum mais je ne vois pas la réponse.
Merci de votre aide...
Par pathoarau |
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Le 09-10-2009 |
pour éviter que les bonbon s'émiette à la cuisson, j'ai rajouté dans la pâte de la farine de manioc et je les roule aussi dans la farine avant de les cuire
Par monsergent |
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Le 31-12-2009 |
pour éviter que les bonbons s'émiettent à la cuisson il faut rajouter un peu de farine dans la préparation. C'est déliquat moi j'utilise une petite cuillière pour les former et s'ils tiennent dans la main ils ne s'émietteront pas !!!
Par Laurence |
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Le 05-05-2010 |
bonjour
juste pour savoir c'est koi le cotomili??
moi j'avais une amie indienne sa maman nous faisait souvent des samoussas et j'ai jamais retrouve la recette exact mais elle nous faisait faire les boules les galettes les bandes crues!et apres on les passait a la friteuse c'etait un regal!jamais trouve d'aussi bon merci mme jasmin
Par maevalila |
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Le 19-05-2010 |
comment faire tenir en boule?? fo rajouter koi?
Par franck |
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Le 25-06-2010 |
si elle s'emiette c'est que t'as trop moulu donc rajoute un pti peu de farine, je mets mme un pti peu de levure sa croustille à la bouche et c très bon. sinon pour ceux qui ne savent pas ce que c'est que le coton mili c'est une epice, elle ressemble un peu aux persils, sauf que le coton mili à un parfum
Par marie |
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Le 12-07-2010 |
le trou au centre du bonbon piment il a une fonction bien précis c'est pour qu'il cuit aussi bien par le centre qu'a l'exterieur
Par abbezzot |
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Le 12-07-2010 |
pour évité que les bonbons piment s'émiette il faut tout simplement la déposée delicatement dans un bain d'huile
Par abbezzot |
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