Cari de Thon

Preparation

Couper le thon en petits morceaux.
Emincer oignons et tomates.
Piler ensemble sel, ail, gingembre et piments.
Chauffer 4 cuillères à soupe d'huile.
Faites revenir les oignons 3 minutes.
Ajouter le mélange pilé, remuer 1 minute.
Ajouter les tomates, le curcuma et le thym, bien mélanger.
Ajouter une tasse d'eau, porter à feu moyen laisser prendre pendant 5 minutes.
Ajouter les morceaux de thon, remuer délicatement.
Couvrir, laisser cuire à feu à peine moyen 15 minutes.

Ingrédients

1,2 kilos de thon (rouge si possible)
6 petites tomates
6 oignons
6 gousses d'ail
1 bout de gingembre
Piments selon goût
1/2 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à soupe de sauce d'huîtres
Sel

Comentaires

Le 05-02-2008 les etapes de la cuisson arevoir. si vs voulez un jour je vs ferai un vré carry de thon. vs voulez bien? Par nathan Le 27-06-2008 Moi je dit que pour faire un cari de thon c'est pas si compliqué que vs le dite, mais en massalé peut être. Par sham Le 26-03-2009 que boit-on avec un cari poisson a la réunion Par sergeon Le 04-07-2009 depuis que je suis allé à la reunion il y a20 ans je suis toubé amoureuxde cette ils et de ses recettes et je regrette baucoue pas savoire cuisinné créole mes je vais mi métre maintenant que je sais qi'il y ades recette sur internet car se place je ne j'amais le tempt pour apprendre,et je vais pouvoire invité mes copains, Par james Votre avis ici Laissez, vous aussi, votre avis, cliquez ici !

D'autres recettes dans la rubrique Poisson

Cari bichiques Cari poisson Cari zanguilles Rougail morue Sauce sardine

LES CATÉGORIE

Accompagnements (14) Amuse Gueules (6) Boeuf (6) Bredes (1) Cabri (1) Crustaces (3) Daubes (1) Desserts (20) Gibier (3) Grains (5) Hors d oeuvres (4) Legumes (1) Poisson (6) Porc (10) Punch alcoolise (61) Punch sans alcool (5) Rhum arrange (22) Riz (5) Salades (3) Volaille (7)