Cari Lapin

Preparation

Coupez le lapin en morceaux, lavez et égouttez-le.
Mettez les morceaux dans une marmite, sans huile et à feu doux, pour qu'ils rendent l'eau.
Quand il n'y a plus d'eau, ajoutez de l'huile et faites roussir.
Ajoutez les oignons émincés ainsi que votre mélange pilé (ail, sel et poivre).
Faites revenir 2mn puis ajoutez le bouquet garnis, les tomates coupées en petits morceaux ainsi que 2 grands verres d'eau.
Faites mijoter à feu doux pendant environ 30mn. La sauce ne doit pas être liquide.
Parsemez votre plat de persil finement haché.

Ingrédients

1 lapin
4 oignons
1 tête d'ail
1 bouquet garni
3 petites tomates
sel, poivre, huile

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Le 07-08-2009 super,facile et dégustatif avec le riz jaune on se délecte de ce lapin cuisiné ainsi Par MOREL Votre avis ici Laissez, vous aussi, votre avis, cliquez ici !

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