Gâteau à l'Ananas

Preparation

Mélangez le sucre, la farine et la levure puis ajoutez-y le beurre préalablement fondu.
Battez les œufs puis ajoutez-les à votre mélange.
Versez les 1 00gr de sucre dans un moule à manquer puis faites cuire avec 1 cuillèreà soupe d'eau, afin d'obtenir un caramel.
Une fois le caramel doré, disposez les tranches d'ananas dans le moule puis versez-y votre pâte.
Mettez-le tout au four à température moyenne (6/7) pendant environ 30mn.
En fin de cuisson, démoulez le gâteau dans une grande assiette.

Ingrédients

1 gros Ananas
150 grs de beurre
4 œufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
150 grs de sucre roux
150 grs de farine
100 grs de sucre roux (caramel)

Comentaires

Le 02-01-2007 Un conseil : utiliser de l'ananas en conserve pour cette recette car l'ananas frais devient amer à la cuisson surtout le Victoria. je parle en connaissance de cause ! Par Mari Votre avis ici Laissez, vous aussi, votre avis, cliquez ici !

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