hors d oeuvres

La cuisine de la Réunion

hors d oeuvres La cuisine de la Réunion

4 hors-d-oeuvres, cuisine Réunionnaise

Faites tremper les champignons et le vermicelle dans de l'eau chaude puis épluchez et râpez les carottes et les oignons. Hachez les champignons et vermicelle, désossez le poulet et hachez toute la viande en...

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Nems

difficile

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Les croquettes poulets de la Réunion sont considérés comme amuse-bouche alors que vous n'aurez plus très faim après en avoir dégusté... Elles sont le plus souvent frits et vendu aux coins des rues chez les m...

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Croquettes Poulet

difficile

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Faites une daube chouchoux bien sèche puis mettez-la dans un plat à gratin préalablement beurré. Sauce béchamel : Faites fondre le beurre dans une petite casserole puis ajoutez-y la farine en tournant et f...

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Gratin Chouchoux

facile

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Mélangez la moutarde avec la mayonnaise, salez et poivrez, puis versez le jus du citron. Ajoutez le ketchup puis le tabasco. Ouvrez les avocats en deux, ôtez la chair délicatement puis coupez là en dés. D...

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Avocat créole

facile

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