Lentilles

Preparation

Faites cuire les lentilles dans une cocotte pendant 20mn.
Faites revenir les oignons émincés dans 3 cuillère à soupe d'huile puis ajoutez votre mélange pilé (ail, sel) ainsi que le curcuma.
Laissez cuire (ail roussi) puis mettez les lentilles et ajoutez 1 verre d'eau.
Faites cuire 20 mn environ, surtout ne laissez jamais sécher la sauce, rajoutez de l'eau au besoin.
Le plat doit être crémeux.

Ingrédients

250g de lentilles
1 gros oignon
4 gousses d'ail
1 /4 cuillère à café de curcuma
1 branche de thym
sel, huile

Comentaires

Le 14-08-2007 Il n'est pas nécessaire d'ajouter autant d'huile, 1 petite cuillère suffit. Trop, nuit à la santé. Moins on en met et mieux c'est. Par chantal Le 23-01-2009 est ce que l'on doit utiliser 1 sorte de lentilles en particulier? Par jessica Le 26-03-2009 oui...uniquement des lentilles de cilaos sinon la recette est infecte!! ben non je plaisante...mais des questions comme ca tu peux y répondre par toi meme!! Par daii Le 17-10-2009 Dail, certains lentilles cuisent plus vite que d'autres, voir meme font de la soupe (comme les lentilles oranges). La question posee par Jessica n'etait pas bete du tout. Par Sandrine Le 21-10-2009 DANS LES LENTILLES BRUN ON PEUT Y AJOUTER DEUX FEUILLES DE 4 EPICES ET UNE CUILLERE A CAFE DE FARINE DILUE DANS UNE CUILLERE A SOUPE D'EAU EN FIN DE CUISSON, CA DONNE UNE CONSISTANCE CREMEUX ET C'EST A TOMBE. Par CAFRINE Le 09-01-2010 une zoreille qui vis a la reunon , je fait cuir mes lentilles dans une cocotte que je ne ferme pas parce que s'ertaine lentille colle alors je melange de temps en temps a evitez les lentilles cramer . Par angelique Votre avis ici Laissez, vous aussi, votre avis, cliquez ici !

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