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Rhum Ananas

La cuisine réunionnaise


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Zoom Preparation

Découpez l'ananas en petits morceaux.
Fendez la vanille en deux.
Mettez dans un bocal le rhum et les ingrédients.
Laissez macérer au moins 3 mois

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Zoom Ingrédients

1 litre de rhum blanc
1 ananas
5 cuillère à soupe de sucre roux
1 gousse de vanille
2 cuillère à soupe de miel

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Comentaires
Le 26-01-2007 merci encore merci je n'aime pas le rhum mais la je me suis regalee
Par poudroux
Le 26-08-2007 terrible et encore meilleur avec un batonnet de canelle! attention aux abus.....
dours
Par le hegarat
Le 09-09-2007 On peut remplacer le sucre en poudre par de sucre de canne liquide qui se mélange mieux à la préparation.
Par DELOUCHE
Le 13-01-2008 bonjour conbien de temp se garde se rhum faut t il une foie maceration enlever l ananas
Par blatrix
Le 16-01-2008 pas de reponce sos fin de maceratoin dans 15 jour merci d avanse
Par blatrix
Le 17-01-2008 je voudrer partir en janvier 2009 quelle cite serieur me conseller vou merci
Par blatrix
Le 09-10-2008 Désolé je viens de voir les question...
je suis allé a la réunion... je peux vous dire, le rhum une fois préparé, faut laisser macérer un bon mois, histoire que le rhum prenne bien le gout de tout les ingrédients, quelle que soit la recette...
moi j'en avais pris un, style rhum arrangé annanas gingembre caramel, c'était un pure délice :-)
Par rudy
Le 09-10-2008 et donc, faut laisser macérer tout le temps qu'il faut pour le boire :-) et tout laisser à l'interieur...
bonne dégustation
Par rudy
Le 01-02-2009 toute la cassonade reste au fond elle ne veut pas se mélanger... est-ce que ça va se diluer avec le temps ou je ferais mieux de tout enlever?
merci
Par apricot
Le 09-02-2009 Bonjour,
J'ai tenté la recette, mais j'ai mis 5 cu. à soupe pour 80cl de rhum. Est-ce trop? Le goût va t-il s'en ressentir?

Merci
Par Jb
Le 11-04-2009 génial!!!!!super bon!!!!!aprés 2 verres nous sommes avec vous sur le petit diamant de l'océan indien!!!merci!pour la recette

Par lallemand
Le 06-08-2010 slt les doudous essaye le vrai rhum charette 70cl ou en litres si vous trouver bon courage mdr!! le pur le dur avec 6gousse de vanilles fendue en deux et sourtout 6 cuillieres a soupes de sucre de cannes pas de sirops je vous rappel on ai a la réunion pas en martinique ou guadeloupe ptdr!!!laisse macéré 6 mois pas avant petit malin dans la noir a la cave pas trops froid et torner la bouteille une fois par semaine pour le sucre vous aller voir le changement de couleur dans les semaine je vous conseille de préparer de bouteille il se boit trés bien slt amis a bientot
Par alain
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