rhum arrange

La cuisine de la Réunion


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22 rhum arrange, cuisine Réunionnaise

ANANAS / VANILLE
Eplucher l'ananas Victoria Le couper en 4 dans la longueur Mettre dans un bocal avec 1.5 litres de rhum Ajouter 30 cl de sirop de canne Ajouter 2 gousses de vanille Laisser macérer 6 mois. Découvrez les recettes de tres facile
pas cher
10 minutes

COCO SURPRISE
Faites un trou dans la noix de coco puis remplacez la pulpe par le rhum ainsi que la vanille. Fermez avec un bouchon en liège. laissez de macérer 1 mois Découvrez les recettes de Voir les détails facile
pas cher
5 minutes

RHUM ANANAS
Découpez l'ananas en petits morceaux. Fendez la vanille en deux. Mettez dans un bocal le rhum et les ingrédients. Laissez macérer au moins 3 mois Découvrez les recettes de tres facile
toutes les bourses
10 minutes

RHUM AUX ÉPICES
Mettre tous les ingrédients dans la bouteille. Laisser macérer au moins 3 mois Découvrez les recettes de punch de la Réunion
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tres facile
pas cher
5 minutes

RHUM BIBASSE
Attention !! Ne mettre QUE les noyaux de bibasse !! avec le fruit, c'est pas mauvais, mais avec QUE les noyaux, vous aurez un goût d'amande douce incroyable !! Donc, mettez tous les noyaux récoltés des 350g de bibasse (Profitez-en pour manger le fruit !). Mettre en bocal ave...
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tres facile

10 minutes

RHUM CANELLE
Mélanger les ingrédients. Laisser macérer au moins 2 mois Découvrez les recettes de punch de la Réunion
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tres facile
pas cher
5 minutes

RHUM CAROTTES OU RHUM BOUGNAT
Mélanger tous les ingrédiens dans un récipent à fermeture hermétique, puis laisser macéer pendant 3 mois Découvrez les recettes de punch de la Réunion
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tres facile
pas cher
5 minutes

RHUM CLEMENTINE CITRON
Eplucher 8 clémentines et détacher tous les morceaux Les mettre en bocal avec 1.5 litre de rhum Coupez en 4 le citron sans l'éplucher, et ajouter le au bocal Rajouter 50 cl de sirop de canne Laisser macérer pendant 6 mois Découvrez les recettes de


RHUM COCO VANILLE
Casser en morceaux la noix de coco Mettre en bocal avec 1.5 litre de rhum rajouter 3 gousses de vanille fendues dans la longueur ajouter 30 cl de sirop de canne laisser macérer 6 mois Découvrez les recettes de


RHUM FRUIT DE LA PASSION
Récupérer les grains d'une dizaine de fruit de la passion les mettre dans un bocal avec 1.5 L de rhum rajouter 70 Cl de sirop de canne Laisser macérer 6 mois Découvrez les recettes de


RHUM GINGEMBRE
Coupez le gingembre en petits morceaux. Mélanger les ingrédients. Laisser macérer au moins 1 mois Découvrez les recettes de punch de la Réunion
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tres facile
toutes les bourses
5 minutes

RHUM GINGMEBRE VANILLE
éplucher et couper en lamelle 75g de gingembre Mettre en bocal avec 1.5L de rhum Ajouter 2 gousses de vanille fendues dans la longueur Ajouter 70cl de sirop de canne Laisser macérer 6 mois Découvrez les recettes de


RHUM GOYAVIER
Etêtez les goyaviers et coupez-les en deux. Fendez la vanille en deux. Mettez dans un bocal le rhum et les ingrédients. Laisser macérer au moins 3 mois Découvrez les recettes de Voir les détails facile
toutes les bourses
5 minutes

RHUM LA PAILLE
Fendez la vanille en deux. Mettez dans un bocal le rhum et les ingrédients. Laisser macérer au moins 3 mois Découvrez les recettes de punch de la Réunion
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tres facile
pas cher
5 minutes

RHUM LETCHIS
Enlevez la peau des letchis ainsi que le noyau. Fendez la vanille en deux. Mettez dans un bocal le rhum et les ingrédients. Laisser macérer au moins 3 mois Découvrez les recettes de Voir les détails facile
pas cher
5 minutes

RHUM LETCHIS VANILLE
Eplucher et dénoyauter une quinzaine de letchis Les mettre dans une casserole à feu doux, et ajouter du miel. Au bout d'une dizaine de minutes, alors que le tout commence à former une confiture épaisse, verser dans un bocal. Ajouter 1.5 litre de rhum Ajouter 2 gousses de vanil...
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RHUM MELON VANILLE
Eplucher et couper en 4 dans la longueur les melons mettre en bocal avec 1.5L de rhum rajouter 2 gousse de vanille fendues dans la longueur ajouter 30cl de sirop de canne laisser macérer 6 mois Découvrez les recettes de


RHUM ORANGE 44
Incruster 44 grains de café torréfiés dans l'orange Verser 1 Litre de rhum dans un grand bocal Verser 100g de sucre roux Suspendre l'orange au moyen d'une ficelle dans le bocal au dessus du rhum (voir photo) Laisser reposez 44 jours, puis retirer l'orange, et passez à la dégu...
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RHUM POIRE RAISIN ROUGE
Découper en 4 dans la longueur deux poires et les mettre dans un bocal Ajouter une vingtaine de raisins rouges ajouter 1L de rhum ajouter 50cl de sirop de canne Laisser macérer 6 mois Découvrez les recettes de


RHUM RéUNION
Introduire les ingrédients dans le litre d'origine ou dans une carafe qui se ferme hermétiquement ( bouchon de liège de préférence ) Laisser macérer pendant 1 mois minimum Le rhum arrangé se conserve pendant des années. Découvrez les recettes de facile
pas cher
10 minutes

RHUM TANGOR CANELLE
Découper en quatre 6 tangor sans les éplucher Mettre dans un bocal Ajouter 8 feuilles de cannelle Ajouter 1.5L de rhum Ajouter 50cl de sirop de canne Laisser macérer 6 mois Découvrez les recettes de


RHUM TISANE
Ajouter dans un bocal les éléments suivants : 10 brins de vétiver 15 feuilles de cannelle 1 branche de romarin 2 branches de géranium de la réunion 10 feuilles de Faham Ajouter ensuite 1.5L de rhum Ajouter 70 cl de miel laissez macérer 4 mois environs Découvrez l...
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