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Preparation
Grillez la bringelle au feu de bois si possible puis enlevez la peau et écrasez finement la chair.
Emincez finement l'oignon et pilez 5 piments avec du sel.
Mélangez-le tout avec 2 cuillères à soupe d'huile.
Le rougail bringelle accompagne toutes les viandes mais pas le poisson.
Ingrédients
1 grosse bringelle (Aubergine)
1 gros oignon
piments
sel, huile
Comentaires
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LES CATÉGORIE |
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RESUME RECETTE |
| Niveau |
facile |
| Prix |
pas cher |
| Temps |
15 minutes |
| Vue |
2996 fois |
| Vos avis |
2 avis (lire) |
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