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 Preparation
 Grillez la bringelle au feu de bois si possible puis enlevez la peau et écrasez finement la chair.
Emincez finement l'oignon et pilez 5 piments avec du sel.
Mélangez-le tout avec 2 cuillères à soupe d'huile.
Le rougail bringelle accompagne toutes les viandes mais pas le poisson.
Ingrédients
1 grosse bringelle (Aubergine)
1 gros oignon
piments
sel, huile
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Comentaires
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Le 13-08-2007 |
moi je met un peu vinaigne blanc
Par soso |
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Le 24-02-2008 |
Moi je mets du vinaigre, et ça va très bien avec le poisson en sauce ou ftit
Par mimi |
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Le 21-07-2008 |
je sui bien contente d'avoir trouver votre site il me rend bien service.
Par fourrier sabine |
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Le 09-09-2008 |
moi j aime pas particulièrement ce rougail la mais ajouter de la dakatine lé vraiment bon.allé zy et gouter
Par JESSICA |
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Le 12-09-2008 |
Chez nous a l'ile Rodrigues on l'appelle 'chatini bringelles' et j'en rafolle.
Ca se mange avec le poisson ou la viande selon votre preference et pour la vinaigrette essayez le jus de citron a la place du vinaigre...Vous mangerez avec vos doigts!!!
Par Maureen |
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Le 31-01-2009 |
a faire avec de la vinaigrette, ce n'est pas noté, sinon c'est un peu fade l'aubergine...
Par Pierre HOPQUIN |
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Le 24-02-2009 |
Koman ça rougaille bringelle y sava pas ék poisson? Y voi zot la jamé essaye in ti carry poisson, in bon pois an krém ék in ti rougail bringelle par dossi....
Par Satmaron |
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Le 19-03-2010 |
rougail y sa va toute
Par lili |
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RESUME RECETTE |
| Niveau |
facile |
| Prix |
pas cher |
| Temps |
15 minutes |
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| Vos avis |
8 avis (lire) |
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