Rougail Chevrettes ( crevettes )

Preparation

Nettoyer les crevettes, les laver et les égoutter
Les faire revenir à la poèle, puis les piler très fin ( par petite quantité )
Faites chauffer l'huile et faites revenir les oignons finements hachée, puis ajouter les épices et le thym, mélangez bien
Ajouterz les crevettes pilées et laissez dorer quelques instants
Mettez les tomates, tournez, couvrez et laissez cuire environ 20 minutes, en tournant de temps en temps
Servez chaud en parsemant le plat d'oignons verts hachés fin.

Ingrédients

300 à 400 grs de crevettes
350 grs d'oignons
500 grs de tomates
10 grs de gingembre
Piment
Sel
1 branche de thym
8 cuillérées à soupe d'huile

Comentaires

Le 03-03-2007 je pense qu'il y a une erreur dans l'ennoncé car on pille pâs les crevettes... en tous cas c'est un délice. moi j'ajoute un peu de sauce sauja (siav) lorsque je fait dorer mes crevettes. Par gond laetitia Le 04-11-2008 c super bon ms je voudrais avoir une reformulation de ce menu pouvez vous m aidez Par techer Le 06-03-2009 si c rougail crevette y fo lé pilé ou moudre comme zot y v. Par mina Le 08-06-2009 mina a raison, ne pas confondre sauce crevette et rougail crevette dans rougail crevette il faut piler les crevettes. Par BRIMBEL Jean Patrick Le 02-08-2009 zot lé sur d etre un créole !!! y faut pas confondre rougail chevrette(chevaquine) avec crevette néna un grande différence déja y mette safran sinon lé bleme c est pas comme ca que zot menu sera apprécié ca un pur créole!!! Par dalleau Le 08-10-2009 bon je li vos recettes dieu sait que je les li mais j en fait je suis zoreille mais avec un coeur et regal creole deja je vois que vous n avez pas mis ma recette hihi carri au petit pois qui font le bonheur sans exception petits et grand chez moi pendant que j y suis la pensez a me donner l aubergine accompagné avec le thon quel epice vs mettez vs zote Par etoilemax Le 23-01-2010 le vrai rougail chevrette , y fo les grillés à la poele ensuite les pilé avec piment , sel , y rajouter tomates grillées , ecraser le tout , rajouter echalotte oignons verts , c est ça qui fo manger ds une feuille de bannane pour le ti gouter du matin ...salut à tous Par jany Votre avis ici Laissez, vous aussi, votre avis, cliquez ici !

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