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Le 19-05-2007 |
étant créole, il me semble que dans cette recette, il n'y a pas de thym!!!!!!!!!
Par florence |
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Le 19-07-2007 |
ou la raison nana point de thym dans rougail morue
Par riviere paul |
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Le 14-08-2007 |
Je suis créole et dans cette recette je ne rajoute ni thym ni gingembre. Et c'est excellent.
Chantal
Par Chantal |
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Le 20-08-2007 |
comme ou veut moin mi met du thym et gingembre
Par mariaye |
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Le 26-11-2007 |
mi mette moins d'oignons et mi rajoute deux ou trois tiges de fleurs d'oignons coupées en petites rondelles fines (quantite à apprécier en fonction de la quantité de morue).Je présente mon plat en allongeant dessus une boite de sardines....Mi explique pas ou....le délice
Par christian Boyer |
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Le 09-12-2007 |
Moi, je suis surtout étonnée par la présence de tomates dans cette préparation. J'ai toujours mangé le rougail morue avec seulement de la fleur d'oignons (avec le classique oignon-ail, bien sûr) et des gros piments... Et ça me va parfaitement comme ça !!! Par contre, pour le rougail snouk', y a de la tomate.
Par hoareau |
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Le 24-02-2008 |
1 rougail de morue sans thym et sans tomates n'est pas 1 rougail de morue, par contre pour les fleurs d'oignons et le gros piment c'est encore plus top. Bon rougail
Par mimi |
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Le 02-03-2008 |
dan rougail la morue néna tomate sinon lé pu un rougailna point le thym ni l"ail par conte i peu mette gros piments zoignon fleurs même margose des fois po d'moune ki aime
Par crispa |
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Le 06-06-2008 |
et ben moi je dis que toutes les manières de faire un rougail morue sont bonnes à prendre ma maman qui cuisine depuis 50 ans et ben elle met du safran en plus ce qui lui donne une couleur sublime et on est obligé d'en reprendre.
Par nanou |
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Le 15-08-2008 |
mi confirme un ti peu moins tomates mais de toute façon dans la cuisine tout est affaire de gout alors amuse a zot et salut la réunion
Par emmanuelle |
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Le 14-10-2008 |
un rougail si le fait pas un creolé li le bon avec ou sen gingembre la reunion par stephane
Par mounigan stephane |
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Le 28-02-2009 |
moi je ne suis pas creole mais un bon africain et je peu ous dire que les plats de la reunion me font voyager je vais faire pour la 1er fois mon rougail morue et espere etre a votre hauteur merci pour les petits conseillers continuez comme ca
Par ako |
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Le 14-04-2009 |
tu m' etonnes , malgré mi lé créole mé ma la viv la bas depui mon enfance et ben mi conné que un rougail morrue sans gingembre ni tomate c est pas un rougail morrue ........ aprés tout nou toute i conné que c est le gingembre i mets le gout dans le cari
Par RAVELONARIVO |
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Le 03-05-2009 |
rougail morue ni tomate ni thym, pour la rougail snouk' mi souviens que papa la dit à moins ou met' tomate et poivron.
Par Plante Nathalie |
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Le 10-06-2009 |
moi je suis 100%réunnionnaise dans mon rougail la morue je ne mét pa de thym mais par contre je mét des gros piments avec quelques petits piments et c'est trés bon comme tout bon créole le piments i refait le gout!!!!!
Par Fontaine Chrislaine |
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Le 01-07-2009 |
mon mari est reunionnais et pourtant moi zoreille je mange bien son rougail la morue avec du gingembre thym safran et surtout du piment et je peut dire que la cuisine reunionnaise c'est extra
Par carla |
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Le 08-07-2009 |
Aujourd'hui je fait mon premier rougail morue, à peu prés 400gr mi pense mettre 5 tomates, 1 zoignon, 1 bon bout de gigembre pour madame i aime bien + sel poivre ail dans le pilon, une pincé de safran et à la fin gros piment pour la décoration. Nou sava liche nout doigts si i sorte bon. Bonne apégrand zot tout !
Par GIGANT Olivier |
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Le 14-11-2009 |
Bonjour,
Moi je pense que même sur une petite ile comme la Réunion, il y a des petite différence dans la façon de cuisiner, tantôt nana y met lo thym tantôt pour d'autre y mette pas, moi perso mes parents sont Réunionnais et n'en mettent pas, mais cela n'empêche que chaque coin de la réunion y agrémente à sa sauce mais dans l'ensemble la recette est la même donc rien de choquant, sauf pour la personne qui dit qu'il n'y à pas de tomate et qui n'est certainement pas de la Réunion, le mot rougail=principalement TOMATES!
Bon appétit créoles car qui mange un bon rougail est créole par le palais...
Par Vidya |
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Le 11-12-2009 |
Mi krwa byin dan léba i met pa safran ni le tin, dan léo wi !!! Apréla, néna rogay san tomat, i met pa tomat dann rogay mang, lé ga ! Lantédé i fé frikasé la mori sanm margoz ek fler zwanyon ver tou sala osi ou byin pwakaré !
Alé gout sa !
Par DIJOUX |
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Le 19-03-2010 |
sans tomate sans thym sans gingembe
chacun a zot palais
mais garde bien la recette des grand parents,sinon nous va perde not racine.
Par LILI |
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Le 26-03-2010 |
komen y lé après y cause;
té lo frère out recette sans tomate y peut être bon mé appel pa li rougail morue sinon mi di aou oubli pas l'assassin la mette safran dans brede mouroume.nar trouve.
Par jimbo |
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Le 25-06-2010 |
je suis une zoreil qui a vécu 4ans a la réunion, j'ai adoré,regrette d'en être partie.
j'ai appris à faire certains plats créole, mais la je me lance vais faire rougail morue donc espère le réussir mais pas facile "j'y met thym pas thym,gingembre pas gingembre"par contre moi aime pas gros piment. Je peut mettre un peu de piment oiseau??? attente d'un petit conseil
merci a zot qui répond
Par mimi |
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Le 26-06-2010 |
bonjour j'ai habité la réunion et je veux faire un rougail morue et quand vous dites un gros piment d espagne est ce un piquant ou un poivron rouge ?
Par bertrand meuldart |
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Le 05-07-2010 |
quand vous parlez de gros piment c'est quoi comme piment piquant ou non piquant merci
Par bertrand meuldart |
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