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 Preparation
 Passez les cacahuètes au pilon puis ébouillantez les tomates pour pouvoir bien les peler.
Pilez le piment avec le sel puis écrasez les tomates à la fourchette.
Mélangez le tout.
Le rougail pistache accompagne bien les viandes grillées ainsi que le riz cantonnais.
On peut remplacer les cacahuètes par de la pâte Dakatine
Ingrédients
300gr de cacahuètes non salées
1 petit oignon
4 petites tomates
piments
sel
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Comentaires
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Le 08-05-2006 |
cette recette c est un bonheur a l etat pur ainsi que toutes les recettes de rougail ils accompagnent n importe quelle salade et n importe quelle viande adoptez ces recettes si simples a faire et devenez une inconditionnelle de la cuisine creole
Par marie claire machart |
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Le 09-09-2008 |
hyper pour les grillades,dans du pain avec du salami ou pas.
Par JESSICA |
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Le 20-01-2010 |
Je prends du beurre de cacahuètes en boite, ça va plus vite :)
Par AnneC |
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Le 07-02-2010 |
je suis martiniquaise j'étais mariée à un réuninnais qui n'est plus de cemonde
moi tel que j'ai appris avec ma belle-mère qui elle aussi était de la réunion, je prends la pâte dakatine mais je fais griller mes tomate et j'enlève la peau brulée on peut faire griller la tomate au four de même pour la rougail brigel je fais griller les bringelle dite aubergine au four.à bientôt Nadine de massy
Par alepsa bernadine |
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Le 11-03-2010 |
j'aurais voulu savoir quel piment il faut mettre??merciii beaucoup!!!!
Par laura |
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RESUME RECETTE |
| Niveau |
facile |
| Prix |
pas cher |
| Temps |
30 minutes |
| Vue |
6138 fois |
| Vos avis |
5 avis (lire) |
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