Rougail Pistache

Preparation

Passez les cacahuètes au pilon puis ébouillantez les tomates pour pouvoir bien les peler.
Pilez le piment avec le sel puis écrasez les tomates à la fourchette.
Mélangez le tout.
Le rougail pistache accompagne bien les viandes grillées ainsi que le riz cantonnais.
On peut remplacer les cacahuètes par de la pâte Dakatine

Ingrédients

300gr de cacahuètes non salées
1 petit oignon
4 petites tomates
piments
sel

Comentaires

Le 08-05-2006 cette recette c est un bonheur a l etat pur ainsi que toutes les recettes de rougail ils accompagnent n importe quelle salade et n importe quelle viande adoptez ces recettes si simples a faire et devenez une inconditionnelle de la cuisine creole Par marie claire machart Votre avis ici Laissez, vous aussi, votre avis, cliquez ici !

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