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 LES CATÉGORIE |
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3 salades, cuisine Réunionnaise
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SALADE PAPAYE |
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Pelez la papaye sous le robinet et découpez la en 4 grosses tranches.
Enlevez les pépins puis râpez les tranches (grille moyenne).
Mettez-le tout à tremper 1 /2heure dans de l'eau salée et vinaigrée puis égouttez en pressant fortement dans un chiffon.
Emincez l'oignon, ciselez...
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facile
cher
45 minutes |
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SALADE POISSON |
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Nettoyer le poisson, enlever la peau (vous pouvez attendre la fin cuisson pour le faire).
Le cuire à la vapeur ou dans l'eau en y ajoutant du thym, 2 branches de persil, sel et poivre.
Après cuisson, maisser refroidir le poisson et l'émiéter.
Couper le persil et les oignons ve...
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facile
cher
15 minutes |
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LA CUISINE |
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