Sarcives

Preparation

coupez l'échine de porc en tranches de 2 cm d'épaisseur, puis faites macérer le tout dans le mélange de Marie-Brizard, de miel et de sauce Siav pendant toute une nuit en prenant soin de mélanger de temps en temps.
Suspendre les tranches sur la grille de votre four sans oublier de mettre une plaque ( ou un bac ) pour récupérer le jus.
Faites cuire à four moyen pendant 1 heure environ, les morceaux devant être dorés.

Ingrédients

500 gr d'échine de porc
1/2 litre de sauce Siav
2,5 cl de Marie Brizard
100 gr de miel

Comentaires

Le 05-08-2008 Il faut éviter de mettre de l'alcool. C'est ce qui a tendance à durcir les sarcives Par cat Le 19-12-2008 je voudrais la recette bol renversé recette chinois de la reuniopour les bonbons piments ajouter un peu de farine 2 cuillere a soupe selon la quantitée de pois Par etheve Le 18-08-2009 sarcive lé vraiment délicieux, si kelkun norait effectivement la recette bol renversé façon chinoise de la réunion, nous osi nous seraient intéressés. et vive les sarcives Par s et w 974 Le 24-09-2009 pour cette recette, êtes vous certains pour la quantité de sauce soja ? n'y a t'il pas une erreur ? cela donne quelque chose beaucoup trop salé..... merci de me renseigner .... Par bernard evy Le 11-04-2010 bonjour, il existe de la sauce soja legere ( bcq moin salé) Par nicolas Votre avis ici Laissez, vous aussi, votre avis, cliquez ici !

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