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 Preparation
 Prenez les bavettes et attendrissez-les avec le pilon.
Pilez l'ail, le sel et le poivre puis mélangez avec la viande et de l'huile.
Emincez les oignons ou échalotes puis faites chauffer une poêle.
Versez-y la marinade de viande ainsi que les oignons.
Laissez revenir plus ou moins longtemps suivant la cuisson.
Ingrédients
4 tranches de bavette
5 gousses d'ail
2 oignons rose ou échalotes
sel, poivre, huile
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Comentaires
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Le 27-04-2009 |
moi, je coupe la viande en petites lamelles et j'ajoute une petite cuillère de vinaigre. c'est très bon accompagné de riz blanc. Mon mari qui est zoreil et ma fille adorent ça.
Par RAU GUYLENE |
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Le 16-06-2009 |
moi, en plus, je fais macerer la viande dans un peu de siave et vet-sin, cà l'attendrie et donne plus de gout!!
Par anecy |
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Le 17-08-2009 |
siav et bet- sin deux nom qui me sont inconnus en ardeche merci de me préciser ce que c'est
Par delizy jean |
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Le 21-10-2009 |
LE SIAV C'EST DE LA SAUCE SOJA,TOUT SIMPLEMENT QUE L'ON TROUVE DANS N'IMPORTE QUEL SUPER MARCHE. LA VET-TSIN C'EST DU GLUTAMATE EN POUDRE QUE L'ON TROUVE DANS LES MAGASINS EXOTIQUE (IL NE FAUT PAS EN CONSOMMER TOUT LES JOURS)
Par CAFRINE |
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Le 21-01-2010 |
rajouter une cuillere a soupe (ou 2 selon le nombre de personne) de poudre de manioc (fecule de manioc) pour avoir une sauce onctueuse
Par JC |
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RESUME RECETTE |
| Niveau |
facile |
| Prix |
pas cher |
| Temps |
15 minutes |
| Cuisson |
5 minutes |
| Vue |
20434 fois |
| Vos avis |
5 avis (lire) |
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