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La canne à sucre Cartes virtuelles ile de la Reunion
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La canne à sucre
La canne à sucre est indissociable de la culture et du paysage réunionnais. 1er exportateur européen, 15 000 personnes travaillent la canne sur 6000 exploitations agricoles, pour un total de près d’un milliard de chiffre d’affaire chaque année. On doit son exploitation massive à l’ère industrielle du début du XIXème siècle. |
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