Bred mafana pour romazave

Bred mafana pour romazave

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Chica974 topuser Messages : 1537 Poster un MP Ouest	Message du 28/08/2006 à 16:34
	bonjour, excellent le romazave, j'adore le cuisiner. les bourgeons de brèdes mafane tu les laisses mais à savoir : plus il y en a plus c'est fort ! à toi de trouver le juste milieu comme tu aimes ! bon ap !

Dodo topuser Messages : 453 Poster un MP 3ème à gauche	Message du 28/08/2006 à 19:19
	Je dirais même plus (comme dirait l'autre), de retirer les gros bourgeons et de ne laisser que les plus petits, sinon c'est trop fort, ça endort la langue.

Oldpaddyjoe auteur Messages : 37 Poster un MP St PAUL	Message du 31/08/2006 à 18:36
	le mieux c'est de cuisiner les bourgeons de fleur à part et les servirs avec le bouillon à ceux qui n'ont pas peur d'avoir la langue et le reste anesthésiés

Oldpaddyjoe auteur Messages : 37 Poster un MP St PAUL	Message du 01/09/2006 à 05:25
	j'étais fatigué hiers soir tu cuisine tout ensemble mais au moment de servir tu mes pour les connaisseur les fleurs à part dans du bouillon

Dodo topuser Messages : 453 Poster un MP 3ème à gauche	Message du 01/09/2006 à 08:58
	Un romazava sans les brèdes mafana, c'est plus la même chose C'est vrai que ça anesthésie la langue, mais c'est pas fort comme peut l'être un plat pimenté. Et en plus c'est ce qui fait le charme du plat. Tu peux le cuisiner au boeuf, au porc, aux crevettes en gardant toujours la même base de préparation.

sava auteur Messages : 8 Poster un MP st gilles les hauts	Message du 17/05/2008 à 18:28
	les brèdes mafana en salade j'aime bien aussi , pour les amateurs tu peux mélanger avec du cresson ; poisson fumé etc c'est ce que je fais quelquefois

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