Recherche recette chop suey

Recherche recette chop suey

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Lucille auteur Messages : 2 Poster un MP VERNON	Message du 07/02/2008 à 12:47
	Bonjour, mon copain etant réunionnai, je recherche des idées de recette (chop suey, porc aux choux chiniois,langue de boeuf...) car il ne mange que la cuisine créole. pouvez vous m'aider? merci

chica974 topuser Messages : 1598 Poster un MP Ouest	Message du 07/02/2008 à 13:41
	bonjour sur le site tu as des fiches cuisine, regardes en page d'accueil, il y a pas mal de recettes, tu peux commencer par là dans un premier temps,

quoquée auteur Messages : 3 Poster un MP sainte clotilde	Message du 07/02/2008 à 13:46
	bonjour .. j'ai bien une recette mais c'est un peu improvisé ce n'est pas vraiment un shop suey mais c'est vraiment bon et rapide . je fais revenir dans un wok avec un peu d'huile olive ma viande en petits morceaux : porc ou poulet ou dinde ou boeuf il faut que la viande soit bien bien dorée . puis je la mets de coté dans ce meme wok faire revenir a feu vif les légumes frais de preference : chouchou ,carotte, courgette ,celeris rave , bringelle et quelques tiges de brèdes choux de chine ou des blettes tout ça coupé en fines lamelles ou en batonnets ce qui est plus joli . une fois que les légumes commencent a fondre je mets un mélange ail oignons et gingembre frais que j'ai haché fin pour bien parfumer je sale avec de la sauce soja etje rajoute quelqueq gouttes de sauce d'huitre . mélanger tout avec la viande il faut que les légumes restent croquants un peu . nous on aime bien bon appétit

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