 Le chai de Cilaos, seul représentant de la filière vitivinicole sur l’île de la réunion, a adopté une démarche de qualité qui s’est concrétisé en début 2004 avec la reconnaissance de sa production « vin de pays de Cilaos ». Les vignobles de la dénomination vin de pays de Cilaos sont situés à une altitude comprise entre 600 et 1300 mètres. Le plus haut vignoble de France. Un vrai terroir de montagnards à l’âme pugnace qui plantent courageusement la vigne au cœur des îlets de Cilaos !
Tandis qu’en métropole, les vignes font le dos rond sous la morsure de l’hiver, dans l’hémisphère sud les vendanges commencent ! Cilaos est le premier vignoble français à être vendangé chaque année.
La maison des vins du Chai de Cilaos vous accueille du lundi au samedi de 9 h à 12 heures et de 14 heures à 17 h 30.
Coordonnées : Coopérative le Chai de Cilaos
34 rue des Glycines
97413 CILAOS
Tel : 02 62 31 79 69
Fax : 02 62 31 79 70
Mail : contact_at_lechaidecilaos.com
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