Cari de Thon

La cuisine réunionnaise

Cari de Thon La cuisine réunionnaise

Cari de Thon Poisson

Preparation

Couper le thon en petits morceaux.
Emincer oignons et tomates.
Piler ensemble sel, ail, gingembre et piments.
Chauffer 4 cuillères à soupe d'huile.
Faites revenir les oignons 3 minutes.
Ajouter le mélange pilé, remuer 1 minute.
Ajouter les tomates, le curcuma et le thym, bien mélanger.
Ajouter une tasse d'eau, porter à feu moyen laisser prendre pendant 5 minutes.
Ajouter les morceaux de thon, remuer délicatement.
Couvrir, laisser cuire à feu à peine moyen 15 minutes.

Ingrédients

1,2 kilos de thon (rouge si possible)
6 petites tomates
6 oignons
6 gousses d'ail
1 bout de gingembre
Piments selon goût
1/2 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à soupe de sauce d'huîtres
Sel

D'autres recettes dans la rubrique Poisson

RESUME RECETTE

Niveau : difficile
Prix : cher
Temps : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Vue : 28417 fois
LA CUISINE

Proposez vos propres recettes !
Vous aimez revisiter et innover dans la cuisine ou les punchs réunionnais ? Pourquoi ne pas en faire profiter les autres ?

Devenez fan de notre page spéciale promotions à la Réunion et restez informé des meilleures offres vacances !