Cari poulet

La cuisine réunionnaise

Cari poulet La cuisine réunionnaise

Cari poulet Volaille

Preparation

Coupez le poulet en petits morceaux et émincez les oignons.
Pilez ensemble l'ail, le sel et le poivre puis coupez les tomates en petits dés. Faites dorer les morceaux de poulet puis ajoutez les oignons émincés et faites revenir 3mn.
Ajoutez le mélange d'ail écrasé ainsi que le curcuma.
2mn passées, vous pouvez ajouter les tomates à votre préparation.
Une fois les tomates cuites, vous allez mettre de l'eau à hauteur et faites cuire à feu doux.
Vous saupoudrez d'oignons verts finements hachés.

Ingrédients

1 grosse poule pays(1,5kg)
4 oignons pays
3 tomates
6 gousses d'ail
1 branche de thym
curcuma
sel, poivre, huile

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RESUME RECETTE

Niveau : facile
Prix : pas cher
Temps : 45 minutes
Cuisson : 45 minutes
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LA CUISINE

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