Flan Coco

La cuisine réunionnaise

Flan Coco La cuisine réunionnaise

Flan Coco Desserts

Preparation

Faites bouillir le lait avec la vanille fendue.
Battez les œufs tout en versant le sucre en pluie et ajoutez le lait bouillant en continuant de mélanger.
Laissez reposer quelques minutes puis enlevez la mousse à la surface.
Mélangez le coco râpé à la préparation puis versez-le tout dans un moule à cake.
Posez le moule dans un bain-marie (l'eau doit arriver aux 2/3 du moule) puis mettez au four 150°c pendant environ 50mn

Ingrédients

3/4litre de lait
150 grs de sucre roux
1 /2 gousse de vanille
5 œufs
200gr de coco râpé

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RESUME RECETTE

Niveau : facile
Prix : pas cher
Temps : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Vue : 33612 fois
LA CUISINE

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