Gateau Carottes

La cuisine réunionnaise

Gateau Carottes La cuisine réunionnaise

Gateau Carottes Desserts

Preparation

Raper les carottes et les faires macérer au moins 1 heure avec le sucre.
Ajouter les ingrédients dans l'ordre, un par un, et en mélangeant bien entre chaque.
Cuire 50 minutes thermostat 3.

Merci à Christine et Yannis, que vous trouverez tous les vendredis au marché forain du Tampon

Ingrédients

225 g de carottes rapées
400 g de sucre
150 g de beurre fondu
1/2 Cuillérée à café de canelle
1 cuillérée à café d'anisette
250 g de farine
1 paquet de levure
sel
4 oeufs

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RESUME RECETTE

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