Gâteau Patates raisins secs

La cuisine réunionnaise

Gâteau Patates raisins secs La cuisine réunionnaise

Gâteau Patates raisins secs Desserts

Preparation

Faites macérer les raisins dans le rhum.
Faites bouillir les patates avec leur peau.
Une fois cuites, égouttez et pelez-les.
Battez le beurre avec le sucre(en crème) puis ajoutez les œufs, la farine et la levure.
Ecrasez les patates à la fourchette puis ajoutez votre préparation ainsi que les raisins et le rhum.
Beurrez un moule à manquer et mettez-le tout à four moyen pendant 45mn environ.

Ingrédients

Pour 6 personnes
1,5 kg de patates douces
300 grs de sucre
100 grs de farine
4 œufs entiers
1 sachet de sucre vanillé
200 grs de beurre
250 grs de raisins sec
1 /2 sachet de levure chimique
15 cl de rhum

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RESUME RECETTE

Niveau : facile
Prix : pas cher
Temps : 1 heure
Cuisson : 1 heure
Vue : 16434 fois
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