Poulet P'tits Pois

La cuisine réunionnaise

Poulet P'tits Pois La cuisine réunionnaise

Poulet P'tits Pois Volaille

Preparation

Coupez le poulet en petits morceaux et émincez les oignons.
Pilez ensemble l'ail, le sel et le poivre puis coupez la tomate en petits dés.
Faites dorer les morceaux de poulet puis ajouter les oignons émincés et faites revenir 3mn.
Ajoutez le mélange d'ail écrasé ainsi que le curcuma.
2mn passées, vous pouvez ajouter la tomate et faites cuire 4mn.
Egouttez les petits pois puis ajoutez-les dans votre préparation ainsi qu'un verre d'eau.
Faites mijoter pendant environ 1 /4 heure.
Continuez si le poulet n'est pas tout à fait cuit.

Ingrédients

1 grosse poule pays(1 ,5kg)
4 oignons pays
1 tomate
6 gousses d'ail
1 /2 cuillère à café de curcuma
1 boite de petits pois fins
sel, poivre, huile

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RESUME RECETTE

Niveau : facile
Prix : cher
Temps : 30 minutes
Cuisson : 1 heure
Vue : 18401 fois
LA CUISINE

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