punch alcoolise

La cuisine de la Réunion

punch alcoolise La cuisine de la Réunion

63 punch-alcoolise, cuisine Réunionnaise

Mettez la glace pilée dans le shaker et versez le lait ainsi que le rhum, le sirop de grenadine et le jaune d'oeuf. Frappez et passez dans un verre à cocktail.

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Rhum Rose

tres facile

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Agitez le rhum, le sirop et le jus de citron avec de la glace dans un shaker. Filtrez et versez sur de la glace pilée dans un verre à long drink. Complétez avec de l'eau gazeuse et ajoutez quelques framboi...

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Black Daisy

facile

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Verser dans le shaker les ingrédients avec quelques cubes de glace. Frapper et servir dans les verres à coctail refroidies. Cocktail de Enrique Bastante ,champion du monde en 1967.

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Punch Mallorca

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Verser dans le shaker les ingrédients avec quelques cubes de glace. Frapper et servir dans les verres à coctail refroidies. Décorer avec une cerise confite. Cocktail de Fred Falkenberger ,champion du m...

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Punch Galliano

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Dans le verre à mélange ,verser les ingrédients sur une dizaines de glaçons. Remuer 30 secondes avec une grande cuillère. Servir dans de grands verres en retenant la glace. Décorer d'une brochette de mang...

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Punch Coco Majacuja

facile

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Coupez l'ananas et les mangues en petits dés puis les bananes en rondelles. Versez ensemble le jus d'ananas, le jus exotique, le rhum, le sirop de canne et le sirop de grenadine. Ajoutez-y les fruits ainsi...

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Punch Créole

facile

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Au dessus d'un saladier, couper les fruits en deux. Extraire la pulpe et les graines à l'aide d'une petite cuillère. Mixer le contenu du saladier et passer au chinois. Mélanger le jus des fruits de la passio...

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Punch aux fruit de la passion

facile

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Mettez le rhum dans une tasse chauffée. Ajoutez le sucre et faites flamber. Dés que le sucre fond, versez le café bien chaud. Garnissez d'un peu de crème fraîche et servez aussitôt.

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Rhum Coffee

difficile

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