Punch aux fruit de la passion

La cuisine réunionnaise

Punch aux fruit de la passion La cuisine réunionnaise

Punch aux fruit de la passion Punch alcoolise

Preparation

Au dessus d'un saladier, couper les fruits en deux. Extraire la pulpe et les graines à l'aide d'une petite cuillère.
Mixer le contenu du saladier et passer au chinois.
Mélanger le jus des fruits de la passion avec le rhum et le sirop de sucre de canne.
Verser dans une bouteille et boucher.
Laisser macérer pendant 40 jours au minimum (en vieillissant le punch se bonifie)

Ingrédients

Pour 1 litre :
1 kg de fruits de la passion (les choisir fripés)
33 cl de rhum blanc
33 cl de sirop de sucre de canne

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RESUME RECETTE

Niveau : facile
Prix : pas cher
Temps : 20 minutes
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LA CUISINE

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