Punch Menthe et Gingembre

La cuisine réunionnaise

Punch Menthe et Gingembre La cuisine réunionnaise

Punch Menthe et Gingembre Punch alcoolise

Preparation

Peler le gingembre, le couper en morceaux et le mixer.
Effeuiller la menthe et la mixer.
Faire chauffer le vin blanc. Lorsque le vin arrive a ébullition ajouter la menthe et le gingembre. Laisser infuser 15 minutes hors du feu et à couvert.
Mélanger le vin parfumé avec le rhum et le sirop de sucre de canne.
Verser dans une bouteille et boucher.
Laisser macérer pendant 40 jours au minimum.

Ingrédients

Pour 1 litre :
50 g de menthe fraîche
100 g de gingembre
33 cl de rhum blanc
33 cl de vin blanc
33 cl de sirop de sucre de canne

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RESUME RECETTE

Niveau : facile
Prix : pas cher
Temps : 20 minutes
Vue : 2782 fois
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