Rhum letchis vanille

La cuisine réunionnaise

Rhum letchis vanille La cuisine réunionnaise

Rhum letchis vanille Rhum arrange

Preparation

Eplucher et dénoyauter une quinzaine de letchis
Les mettre dans une casserole à feu doux, et ajouter du miel. Au bout d'une dizaine de minutes, alors que le tout commence à former une confiture épaisse, verser dans un bocal.
Ajouter 1.5 litre de rhum
Ajouter 2 gousses de vanille fendues dans la longueur
laisser macérer 6 mois dans le noir (sinon, les letchis noirciront).

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Ingrédients

15 letchis
vanilles

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RESUME RECETTE

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