Rougail Pistache

La cuisine réunionnaise

Rougail Pistache La cuisine réunionnaise

Rougail Pistache Accompagnements

Preparation

Passez les cacahuètes au pilon puis ébouillantez les tomates pour pouvoir bien les peler.
Pilez le piment avec le sel puis écrasez les tomates à la fourchette.
Mélangez le tout.
Le rougail pistache accompagne bien les viandes grillées ainsi que le riz cantonnais.
On peut remplacer les cacahuètes par de la pâte Dakatine

Ingrédients

300gr de cacahuètes non salées
1 petit oignon
4 petites tomates
piments
sel

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RESUME RECETTE

Niveau : facile
Prix : pas cher
Temps : 30 minutes
Vue : 18526 fois
LA CUISINE

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